牛旁屬性,

牛旁屬性

牛蒡除了高纖，還含多種營養素，被認為是蔬菜中營養價值非常完整的食材。 牛蒡的膳食纖維含量是胡蘿蔔的2.6倍，花椰菜的3倍，能促進腸道蠕動，排便順暢。 美兆健康管理中心營養科主任詹恩慈解釋，纖維中的菊糖（菊。